Chương351: Phơi khô đậu đũa.

Tống Đàm xách một giỏ đầy đậu đũa từ ruộng về nhà. Hiện đang vào mùa thu hoạch, sản lượng đậu quá lớn, dây leo chằng chịt. Lão Triệu, người bán rau, thích thú nhìn ngắm nhưng Tống Đàm lại không mấy ưa đậu đũa vì từ bé đã ăn quá nhiều. Cô chỉ bán cho lão 500 cân, số còn lại mang về nhà để xử lý.

Trong sân, mọi người đều bận rộn. Đào xanh trên núi vẫn đang được thu hoạch, đơn online đã hơn 900 cân. Kiều Kiều làm việc xử lý đào thành thạo, còn Trương Yến Bình và Tần Quân thì phụ trách hái dưa hấu. Ông chú Bảy thấy đậu đũa liền bảo trưa xào thịt, Kiều Kiều xin ăn đậu đũa xào cơm. Ông chú Bảy ngồi nhặt đậu già, khen món này xào chay cũng thơm.

Tống Đàm đề nghị thuê người nhổ gấp đậu vì tốc độ lớn nhanh, nhưng Tống Hữu Đức và Vương Lệ Phân phản đối, cho rằng việc này dễ, không cần thuê thêm. Thím Liên Hoa cũng nói mẹ mình ngồi xe lăn nhặt cũng được. Tống Đàm ngại vì hai mẹ con bị cô bóc lột, đành nhượng bộ và hứa sau đợt này tặng riêng bà cụ 1000 tệ bao lì xì. Cả hai mẹ con vui vẻ nhận lời.

Đậu đũa được phân loại: trái xanh mướt, dài mảnh để riêng; trái xanh nhưng không mảnh cũng để riêng; trái già màu nhạt, mềm xốp cắt nhỏ xào ăn với hạt đậu thơm. Ông chú Bảy luộc nắm đậu non, vớt ra xả nước lạnh rồi phơi trên dây trong sân, vì tuần sau nắng to, thích hợp phơi khô. Ngoài phơi khô, còn dự định làm dưa chua đậu đũa, nhưng cần ớt ngâm – phải chờ nửa tháng nữa mới làm được, nên tạm gác lại.